La salade que l'on met dans un bol
Je ne sais pas pas quoi faire ce soir, j'ouvre mon frigo, et je me dis: tien! ça, ça et ça, ça me ferait une petit salade rapide et...hum.
Pendant que je détaille mes légume, je réfléchis à la sauce qui va accompagner cette salade pleine de couleur et de vitalité. Je veux bien que ce soit rapide, mais je veux que ce soit joli et bonnnn.
Pour préparer deux salades bowls, j'ai pris une carotte que j'ai râpée, un peu de chou fleur que j'ai émincé, du chou rouge qui est passé par la mandoline, un avocat, quelques noix, du persil et quelques olives noires.
Pour la sauce:
4 c à s d'huile d'olive
2 c à soupe de vinaigre de cidre
1/2 tasse de cranberries
Sel et poivre
Le tout dans le blender, pour faire une jolie sauce toute rose.
Je met le tout dans mes bols japonais et je mange avec des baguettes. ( j'adore manger avec des baguettes)
C'est pas de la grande cuisine mais c'est: Simple, rapide et efficace.💪
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