Voici une recette vivante de tofu. Le tofu est originaire de Chine, à la base c'est du fromage de soja et souvent une alternative à la...

Végétale et vivante. Tu te souviens de ma recette de tonton, mon Thon végétal et vivant ( au cas ou tu ne l'aurais pas vu, je te l'a met...

Sans oeuf et sans huile, ouiiii c'est possible. C'est ça qui est incroyable dans la cuisine, c'est magique, tu réinventes tout ( ou...

Je n'aurais jamais cru il y a quelques années que l'on pouvait transformer des aliments pour les faire passer pour d'autres. J'adore, je...

Le fumé est super intéressant pour relever des goûts de marinade pour préparer par exemple le faumon de carotte Soit tu l'achètes sur...

Le saumon c'est fini plus jamais quand tu sais comment ils sont élevés, comment ils sont traités, ce qu'on leur donne à manger, les bains...

Aujourd’hui je te donne une recette toute simple. Comment elle m’est venue? Avant quand je devais faire des desserts il fallait tellement...

Hummmm, un velouté exquis Toi aussi tu seras fan de cette douceur. Pour 5 pots ou pour 4 gourmands. 1 tasse d'amandes émondées 1/2 tasse...

Pour accompagner mes graines germées, j'ai réaliser cette sauce qui me rappelle la sauce corail que je mangeais avant avec le poisson. Je...

J'ai toujours aimé les dolmas , il nous arrive encore de manger du riz de temps à autre, surtout avec le kimchi , hummmm, j'adore le...

A ne pas négliger...Elle est inexistante dans les aliments cuits. Elle est hydrosoluble, c’est à dire que dans l’eau elle disparait. A...

Des biscrus craquant tout croquant Si tu veux mettre du craquant dans ta vie, c'est la recette idéale. ET TELLEMENT SIMPLE 😇 Il te faut:...

Y a t'il une période pour manger de la soupe!!! Je pense que l'on peut en manger toute l'année. Je vous ai préparé une soupe légère et...

En cette période hivernale on a envie d'un peu de soleil. Quoi de mieux que d'utiliser les agrumes. Voici les ingrédients pour réaliser...

Qui assaisonne une salade de radis noir et d'algues. C'est bientôt le nouvel an chinois, alors on pense aux saveur d'Asie. Ici j'ai...

Les courges dans les potagers elles sont nombreuses et parfois on ne sait plus trop quoi enfaite. Alors, je me suis dis qu'en dessert ça...

Une huile Magique. Un véritable trésor pour notre bien-être quotidien, que ce soit en interne comme en externe. C’est une huile magique...

Nous sommes dans la région des noix, alors quoi de plus naturel que de réaliser une tarte aux noix, crue biensûr. Pour réaliser cette...

oui, je dis "le" parce que c'est le dessert qui fera craquer tout le monde. Cette recette n'est pas de moi, parce qu'elle est tellement...

Une belle balade ce matin à la recherche de champignons. Nous sommes revenus avec de magnifiques cèpes et bolets. Avec lesquels j'ai...